NOA Chef’s Hall – Estlands første Michelin‑restaurant
Fra øjeblikket du træder ind i NOA Chef’s Hall – beliggende ved kysten i Tallinn – bliver du draget ind i et gastronomisk univers, hvor ild, røg og rå materialer møder minimalistisk arkitektur og exceptionel sans for detaljer. Her serveres én tasting‑menu hver aften – en rejse gennem sæsonens råvarer, ild og røg som dramatiske værktøjer.
NOA Chef's Hall er en del af Siigur Restaurantsfamilien – samme ejer som blandt andet Restaurant TAR.
Ro Collection har med stolthed leveret Salon Chair og Regatta Chair, begge med polstret sæde og ryg i sort læder til NOA Chef's Hall. Stolene bidrager med en følelse af ro og kvalitet, som matcher det eksklusive og immersive rum.
I et rum, hvor køkkenets fokus på røg, ild og håndværk er gennemgående, skal møblerne føles naturlige og rolige.
Salon Chair balancerer et ligetil formsprog med komfort og æstetisk stilhed.
Regatta Chair, med sine elegante kurver og mørke læder, tilføjer en kant men uden at bryde helheden.
Sammen skaber de to stole et visuelt og sanseligt miljø, der inviterer gæsterne til dialog og nærvær.
NOA Chef’s Hall er kendt som det første Michelin‑stjernede køkken i Estland - tildelt i 2022 og bevaret siden. Her ignoreres hverdagens støj, og i stedet sættes scenen for en ritualiseret oplevelse: først snacks i loungen, dernæst syv-ti retter foran køkkenet. Hele oplevelsen toppes med vinudvælgelsen fra en erfaren og kreativ sommelier.
Møblerne spejler denne tilgang: de er ikke fremhævede, men en del af et rumligt flow, der lader ildens intensitet, den levende smag og stilen træde frem.
